酒田主廚推薦

◎朴葉牛肉 來自美國的菲力牛肉，由於肉質鮮嫩、甜味夠，在烹調上幾乎可以不用任何調味，只用海鹽提味就能釋放牛肉的原汁原味，只有對食材瞭若執掌的主廚才敢如此做法。

◎牛肉奶油燒
特別選用美國菲力牛肉再加上 新鮮的椎茸、銀杏加入以奶油爆香的蒜片拌炒後， 置放於高麗菜苗上，撲鼻的香氣與滑嫩彈牙的感絕對讓您食指大動

        ◎松子湯
松子既是養生美味食物，又是療疾健身良藥，從現代營養學來看，松子更有很好的營養價值。貼心的主廚特別以私人秘方調製的當歸味高湯，加上松子油質豐富的板松豬肉，搭配成一道絕配的美味湯品，讓您不但可以喝到天然的鮮甜滋味，更能夠兼顧到您的健康  

              ◎香煎干貝 主廚以多年的烹調經驗以恰到好處的火候，將取自於日本北海道有如珍珠般晶瑩飽滿的新鮮特級干貝，香煎至散發著食材天然的美味的好料理， 搭配當季水 果不油不膩，讓您每一口都能品嚐濃郁的海洋風味，吃上一口就能讓您有滿滿的感動…